牛肉面独有的纯朴简单

牛肉面独有的纯朴简单
大冷天儿的，没什么比一碗牛肉面下肚更熨帖舒坦的了。柔韧滑弹的面条浸在滋味足足的热汤里，被香喷喷的汤煨着，就这么一碗热乎乎地吃下去，仿佛也吃掉了一天的疲惫委屈——这就是牛肉面，牛肉面里才有的安慰。
我国的面文化博大精深，拉削抻擀共舞，炸酱与打卤齐飞，每个地方都有自己的面，面里有这个地方的风土和人情。让人忘不了的当属牛肉面。
兰州牛肉面面韧、汤美、肉嫩，清汤一碗，已滋味十足。再撒上红油，放上香菜与蒜苗，那滋味，真是金不换。兰州牛肉面不光好吃，还有看头：抻面师傅的风情万种、捞面师傅的身手敏捷、盛汤师傅的技艺，不要以为牛肉面是大众美食就没什么内涵，吃一碗正宗的兰州拉面，能耗尽半生功力。
约五六点钟，你要出现在面馆门口等面馆开门，只有这样吃到清晨锅面。头锅汤做出的面美味，没在凌晨等过牛肉面馆开门的吃货，不足以谈人生。一碗地道的牛肉面再配上一碟牛肉与小菜，那真是满福！走到取饭口，盛面师傅会向你飘来一个温暖又略带期许的目光，告诉他要什么，可千万不要说牛肉面，人们都会鄙视你的，只要说要什么面型就行。地地道道的牛肉面也要有地地道道的吃法嘛！
兰州的牛肉面就是如此淳朴简单，兰州人每天早上都会去吃一碗纯朴的牛肉面来开始新的一天。想学习如此正宗的兰州牛肉面，也只能来到他的发源地兰州来学习了。学习正宗的牛肉面就来甘肃顶乐兰州牛肉拉面职业培训学校参观考察一番吧，绝不会让您失望~！